Väriltään olut on läpinäkymätön, herkullisen marjan punainen. Oluen tuoksussa tulee esille vahvasti kirpeää vadelmaa. Happaman kirpeästä vadelmaoluen mausta voi löytää vadelman lisäksi kevyttä vehnäisyyttä sekä maitohappobakteerin tuottamaa raikasta aromia.
Suutuntumaltaan olut on kevyt hapan sekä vahvasti hiilihappoinen joka raikastaa olutta entisestään.
5%
Berliner Weisse
11,5 °P
6-8C
5 EBU
0 EBC (punainen)